冠状病毒加剧餐饮行业洗牌，几家欢喜几家愁

额的    我国餐饮业以中小商户为主800多万家餐饮商户。根据美团研究院2019年1季度调查数据，86.5%的餐饮商户为下。中小餐饮商户数量众多的结果是市场集中度不高、行业内规模效应不明显。在行业竞争不断加剧的情况下，餐饮业的中小企业会暴露出单店获客能力不足、在线平台利用率不高、经营资金普遍较为紧张等问题。2月份造成了约90%的营业损失。有餐饮店老板 感叹

    汤总表示，缘味餐饮确实也受到了这波疫情的影响，让企业发展按了暂停键，不过缘味餐饮也刚好利用这段时间解决了过去高速发展阶段遗留的一些细节问题，进一步完善了企业的供应链条和管理机制，让致力于投身缘味餐饮的“有缘人”告别独木难支的单打独斗，缘味餐饮将利用自身的平台优势和连锁供应优势，为”投缘“者提供有力的创业帮扶，全方位提升”有缘人的抗风险能力和收益能力，等疫情过去之后，相信缘味餐饮将是广大餐饮投资者更完美的创业选择。